回民炸油饼的家常做法 回民炸油饼的做法大全

时间:2025-06-13 08:19:11 来源:悦刻正品城市库

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本文目录

  1. 麻辣蟹的醉蟹做法家常做法
  2. 邵万生醉蟹做法
  3. 泡螃蟹的家常做法

麻辣蟹的家常做法

螃蟹200克

火锅底料100克,辣椒20克,法醉蒜丝20克 ,家常香菜20克,窍门盐10克,醉蟹做法料酒20克 ,法醉鸡精10克 ,家常油10克 ,花椒20克,姜丝10克 ,葱丝40克

1 、螃蟹切块 ,辣椒切段 ,香菜切段

2、锅中倒油,放入葱丝 、姜丝、蒜、辣椒、麻椒,爆香后放入火锅底料翻炒  。

邵万生醉蟹做法

材料:大闸蟹8只 ,白酒一瓶 ,黄酒500克  ,柠檬一个 ,话梅六颗,三勺生抽,适量姜  、葱  、大蒜 、花椒、老冰糖两大块,少许陈皮

步骤 :

步骤一,用刷子对大闸蟹进行刷洗,着重刷洗大闸蟹的肚脐和双钳上的绒毛 ,洗净后,再用清水浸泡两个小时,捞出,将水沥干 。

?步骤二 ,把洗净的大闸蟹放入容器中,倒入白酒至将大闸蟹完全浸没 。

?步骤三 ,将姜去皮切片、大蒜去皮,葱去头尾,备用  。将柠檬切片备用。

?步骤四,将姜片  、葱  、大蒜、花椒 、陈皮、生抽、话梅以及冰糖放入无油锅中小火慢炖 ,待冰糖融化后将陈皮等配料捞出。

?步骤五 ,把煮好的料汁倒在碗中放凉,放凉后加入黄酒,搅拌均匀。

?步骤六,将搅拌好的料汁倒入放着用白酒腌制好的大闸蟹容器中 ,放上几片切好的柠檬片,用保鲜膜密封好容器口 ,并盖上盖子。

?步骤七 ,放入冰箱冷藏 ,三至五天后从冰箱中取出,即可享受美味。

泡螃蟹的家常做法

不是泡螃蟹 ,应该是炝螃蟹  。螃蟹刷洗干净 ,把底盖去了 ,用刀一撇为二,放了灌中加生姜,辣椒more ,大蒜 ,高度白酒,醋 。胡椒粉 ,盐腌二小时即可

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